鱿鱼不能和哪10种食物一起吃

鱿鱼不能和哪10种食物一起吃

临床并没有鱿鱼不能和哪10种食物一起吃的说法,因鱿鱼富含蛋白质、胆固醇、铁、钙、硒、钾、钠、锌等营养物质,不建议与高鞣酸食物、富含维生素及微量元素的食物、易致敏食物等一起吃,防止引起机体不适症状。

1、高鞣酸食物:如茶叶,鞣酸含量较高,与鱿鱼同食会形成不易消化的沉淀物,影响人体对蛋白质的吸收;

2、富含维生素C及微量元素的食物:如番茄酱,富含维生素C,维生素C是一种还原剂,可与鱿鱼中的砷化物反应,生成有毒性的三氧化二砷,引起腹痛、腹泻等症状。鱿鱼和番茄酱中还富含钾和钠元素,同食后大量的钾、钠可影响机体水液调节,增加肾脏负担;

3、易致敏食物:鱿鱼本身为高蛋白食物,可能引起大分子蛋白质过敏,生活中应避免与芒果、花生等易致敏食物一起吃,防止引起过敏症状,患者会出现皮疹、瘙痒、呕吐等表现。

除上述食物外,鱿鱼胆固醇含量较高,不建议与猪肝等高胆固醇食物一起吃,若食用者存在荨麻疹、过敏性皮炎等过敏症状时,不建议食用鱿鱼,防止加重病情。